Desarrollo Social brindó charlas sobre Huertas y Confituras Regionales
El jueves 24 y viernes 25 el Ministerio de Desarrollo Social a través de la Dirección de Fortalecimiento Institucional brindó una Capacitación sobre Confituras Regionales en la sede de la Feria Franca y el jueves 24 una Charla sobre Huertas en el Club Social de Ituzaingó.
El jueves 24 a la mañana se llevó a cabo charla de Huertas Familiares con entrega de semillas junto con la Municipalidad de Ituzaingó y el INTA ,a cargo del técnico del INTA Carlos Escobar y del Lic Álvaro Rodríguez del Ministerio de Desarrollo Social.
El Jueves 24 por la tarde y el viernes 25 , se realizó la Charla sobre Confituras Regionales a cargo del Director de Fortalecimiento Institucional Lic Álvaro Rodríguez del Ministerio de Desarrollo Social.
Se elaboró mermelada de limón, licor de limón y limón en almíbar, además mermelada de frutilla y promoviendo la elaboración de productos con materia prima de origen regional, se elaboró aguaí en almíbar, una fruta nativa que se utiliza para realizar una de las confituras más cotizadas a nivel regional
Las elaboraciones las realizaronen las instalaciones de la Feria Franca que cuenta con todas las condiciones higiénico sanitarias para la producción de alimentos.
Estas capacitaciones fueron acompañadas por la Municipalidad de Ituzaingó a través de Julio Esquive referente del área de Producción.Martes, 29 de octubre de 2024
