Karaí Octubre 
El Gobierno Provincial, a través del Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes como todos los años, mañana 1º de octubre abrirá sus puertas para celebrar el “Karaí Octubre”. Habrá degustaciones de platos típicos, música y baile, como así también una disertación sobre el significado de la fecha. Las puertas se abrirán al público a las 10:00 horas. Además, tendrá lugar el lanzamiento de la Fiesta del Guiso de Arroz, que organiza el municipio de Riachuelo.
El “Karaí Octubre” es un festejo guaraní que se remonta antes de la llegada de los españoles a América. Cuando florecían los lapachos ellos notaban la carencia en sus reservas de alimentos. Con la llegada del invierno, los frutos del bosque eran escasos y los animales estaban cada vez más flacos.
Es por ello, que para reeditar la tradición guaranítica, el Ministerio de Turismo ofrecerá un almuerzo para recibir con abundancia el mes de octubre, y evitar la escasez de alimentos, tal como marca la creencia, con la preparación del “Yopará”, que es la comida típica con la que los guaraníes evitaban así el castigo del duende “Karaí”. En consecuencia, mañana jueves 1º de octubre, en los patios del organismo provincial el Sr. Hugo Sánchez, integrante del área de Promoción de dicho ministerio será el encargado de elaborar un plato típico para degustar entre los presentes.
En la ocasión también, el municipio de Riachuelo invitará a participar de la 15° Fiesta del Guiso de Arroz, a concretarse este sábado 3 de octubre, a partir de las 19:00 horas en el Predio del Club Riachuelo. En este marco además se ofrecerá una degustación de este plato. La presentación estará encabezada por la Intendente de Riachuelo Ingrid Jetter, mientras que la ministro de Turismo Inés Presman oficiará de anfitriona.
Todo está preparado para que mañana se viva una gran jornada reeditando antiguas costumbres guaraníticas. Como partes de las actividades, el arquitecto Andrés Salas brindará una disertación sobre el “Karaí Octubre”, profundizando sobre esta creencia y sus orígenes. Y como no podía ser de otra manera, también habrá música en vivo, con un conjunto de chamamé, que será el aporte del Museo de Artesanías y Artes Folclóricas, que además, estará acompañado por bailarines, para darle un mayor marco de tradición correntina al evento.
Karaí Octubre “festejo Guarani”
Según la tradición, cada 1º de octubre inicia el mes en que escasean los alimentos: la mandioca, el maíz y otros productos vegetales son más difíciles de conseguir en el campo. El Karaí (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico al cual atraen la carencia y la pobreza. Por eso, el 1º de octubre de cada año, en los hogares se hace una comida en la que se sirve un suculento Yopará, similar a un locro, pero con porotos, con la intención de conjurarlo, ya que este duende no se queda en los lugares donde hay abundancia.
El Karaí Octubre es un duendecito que sale de la región guaraní, tiene su centro en Paraguay pero la creencia también existe en Corrientes, Formosa y parte del Chaco y Santa Fe. Este duende castiga con un látigo a los que no supieron guardar en el invierno, y premia a los que tienen la olla llena el 1º de octubre, bendiciéndoles con la Espiga Dorada. Es por esto que los guaraníes recibían el mes de octubre con un delicioso “Guiso Yopará”, para conjurar al Karaí Octubre.Miércoles, 30 de septiembre de 2015
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