Curuzú Cuatiá potencia ganadera en desarrollo 
Corrientes se destaca en el país por ser una de las provincias más importantes en cuanto a la cantidad de tierras destinadas a la producción ganadera. En ese sentido, el aporte de la ganadería a la economía provincial en la última década, en promedio, representó el 3,64% del PBG en términos constantes.
Una caracteriza que de a poco se va modificando es que en Corrientes se producen animales para el consumo alimenticio pero la última etapa de la cadena es realizada en otras provincias o incluso en el exterior, ya que hasta el momento el sector ganadero carece de grandes emprendimiento que realicen la faena en origen. Por eso, la cadena cárnica de la provincia se plantea como principal desafío para su desarrollo incrementar la capacidad instalada en frigoríficos.
Anualmente salen de la provincia alrededor de 550.000 cabezas, más del 64% de la producción tiene su origen en los departamentos de Curuzú Cuatiá, Mercedes, Goya, Monte Caseros, Paso de los Libres y Sauce. Y su destino son Entre Ríos, Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba, entre las principales.
“El nivel de cabezas de ganado alcanzó en el 2014 un total de más de 5 millones, lo que equivale a un 10% del total de cabezas del país, ubicándola a Corrientes en el tercer lugar luego de Buenos Aires (33,84%) y Santa Fe (12,72%)”, informaron desde la Subsecretaría de Industria. Según estos datos la industria cárnica correntina muestra un potencial importante dado la cantidad de cabezas de ganado existente.
Domingo, 13 de septiembre de 2015
|
