El girasol sale a flote 
El informe del Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), ratifica los datos aportados por la Bolsa de Cereales porteña, que mantiene su estimación de intención de siembra en 1,8 millones de hectáreas.
En la región del NEA (380.000 hectáreas) los lotes tempranos presentan adecuada condición y se encuentran en etapas de floración y botón floral. El estado hídrico es regular y se requerirían nuevas lluvias para transitar en buenas condiciones la etapa de llenado de granos.
En el centro-norte de Santa Fe (260.000 hectáreas), el cultivo presenta buen estado general y los primeros lotes incorporados se encuentran próximos a florecer. Por su parte, en San Luis, está concluyendo la siembra de las 24.000 hectáreas proyectadas (95% implantado). En el oeste de Buenos Aires y norte de La Pampa se sembró el 60% de las 130.000 hectáreas proyectadas. Si las condiciones hídricas no mejoran, la Bolsa anticipa una probable disminución del área en comparación con la campaña anterior. Recientes precipitaciones demoran la siembra en el sudoeste de Buenos Aires y sur de La Pampa, donde sólo se ha implantado el 32% de las 410.000 hectáreas de intención. Para la Bolsa, en el sudeste bonaerense se podría registrar una leve expansión de área (360.000 a 370.000 hectáreas). Ya se encuentra implantado el cultivo en el 55% del área. Finalmente, en el centro de Buenos Aires y en la Cuenca del Salado ya se completó el 58 y el 70% de la superficie proyectada.
Otra visión
Comparando con el informe de octubre 2017 se registran las siguientes modificaciones: Aumenta en 1,83 millones de toneladas la producción de las 7 principales semillas oleaginosas, con subas significativas en el caso del maní y de menor importancia para soja, canola y algodón. Por su parte, cae en 630.000 toneladas la estimación de la producción de girasol.
Se reestimó a la baja (de 4 a 3,8 millones de tns.) la oferta argentina y de 13,5 a 13,0 millones de tns.la ucraniana. Finalmente, se prevé una mejora de 200.000 toneladas en la producción de la Unión Europea, que alcanzaría las 8,7 millones de t. El crushing de las 7 semillas aumenta en 1,06 millonesde t, mientras que para el caso del girasol merma en 430.000 toneladas, con lo cual se produce una digestión de stocks de 200.000 toneladas.
La producción de los 9 principales aceites cae levemente pese al aumento del crushing: las bajas de 0,3 y 0,2 millonesde tns.en los aceites de oliva y girasol no son compensadas por las pequeñas subas producidas en soja, canola y maní. El consumo mundial de aceite de girasol no se modifica. Como consecuencia de la menor producción, también caen las exportaciones en 150.000 toneladas.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) postula que las exportaciones argentinas de aceite de girasol alcanzarán las 625.000 toneladas, cifra superior en 5.000 toneladas a las de la campaña anterior, que fuera reestimada: pasó de 550.000 (informe de agosto) a 620.000 toneladas (informe de setiembre). La participación argentina en el comercio mundial crecerá de 6,1 a 6,8%.
Precios y mercados
En octubre los precios promedio mensuales para los aceites en Rotterdam presentaron bajas con respecto a setiembre. Así, los aceites de girasol, soja y palma cayeron 2,7, 1,7 y 1,3%, respectivamente, mientras que el aceite de canola se mantuvo estable. Si la comparación se efectúa con los promedios de octubre de 2016, los precios de los de canola y girasol registran bajas del 0,8 y 5,1%. Por su parte, los de soja y palma crecieron 2,8 y 0,6%, respectivamente.Domingo, 26 de noviembre de 2017
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